Bereits jetzt im ausgehenden Winter sind wir Winzer im Weinberg tätig, um den neuen Jahrgang auf den richtigen Weg zu bringen: Die Reben werden geschnitten und – wie im Foto von Margita Wickenhäuser gut zu sehen – an den Drähten umgebogen. Der Blick geht hier vom Nacker Ahrenberg auf die rheinhessische Hügellandschaft. Es ist noch oft diesig und ungemütlich dabei, wir hatten aber auch schon die ersten Sonnentage.
Daneben gibt es weiterhin im Weinkeller viel zu tun. Inzwischen sind die Weine des vergangenen Jahres abgefüllt. Wir präsentieren hier unsere neue Weinliste, die wir nunmehr wahlweise in einer Druckversion oder für das Smartphone optimiert in einer mobilen Version anbieten. Zu finden sind diese beiden Versionen der aktuellen Weinpreisliste ab sofort auch über das Menü Service.
Der Jahrgang 2021 wird im Vergleich zu den drei außergewöhnlichen Jahrgängen davor, die von großer Hitze und Trockenheit geprägt waren, wieder etwas typischer, säurebetonter ausfallen. Wir alle erinnern uns ja an das wechselhafte Wetter des letzten Sommers. Mit unserem kellertechnischem KnowHow haben wir wieder qualitätvolle Weine und Geschmackserlebnisse kreieren können. Überzeugen Sie sich selbst!
Ihnen eine gute Zeit,
Familie Nierstheimer
