Nun liegen bereits wieder die ersten kalten Tage hinter uns – es ist Zeit  auch für wärmende Getränke.

Daher haben wir erstmals unseren Nierstheimer’s Winzerglühwein rot kreiert: auf Basis unseres eigenen Weines und verfeinert durch handverlese Gewürze. Die feinen Fruchtaromen unseres Regent Rotweins verbinden sich harmonisch mit natürlichen Aromen von Zimt, Nelke, Sternanis und Orange.

So präsentieren wir Euch und Ihnen ein wunderbares Getränk:  mit der Sonne des Sommers, eingefangen von unseren Trauben, und dem winterlichen Charakter, hervorgerufen durch ausgewählte Zutaten .

Die angenehme Süße und der moderate Alkoholgehalt unseres neuen Winzerglühweins laden zum nächsten Schluck ein –  im Kreise von Familie und Freunden, mit Lebkuchen oder Weihnachtsgebäck. Auf eine wohlige Winterzeit.

Zum Genießen den Glühwein langsam erhitzen – nicht kochen – und gleich trinken.

Auf dieser Abbildung präsentieren wir Ihnen unsere Weine. Was das Foto nicht zeigt, ist die Sorgfalt und Mühe unserer Winzerfamilie über den gesamten Jahresverlauf. In der folgenden Aufstellung nennen wir daher auch Stundenvolumen. Sie beziehen sich auf die Bearbeitung einer Fläche von 100×100 Meter, also je einem Hektar:

Arbeiten im Weinberg
Das Jahr beginnt mit dem Rebschnitt, dabei wird das Rebholz entfernt (105 Std./ha; Januar bis März). Darauf folgt das Biegen der Reben ( 35 Std./ha; Februar bis März). Im Mai und Juni gibt es Laub- und Drahtarbeiten (80 Std./ha). Ab Mai bis August  steht der Pflanzenschutz (10 Std./ha) an, ab Juni bis August ergreifen wir Maßnahmen zur Qualitätssteigerung (50 Std./ha). Die maschinelle Traubenernete erfolgt im Zeitraum September/Oktober (3 Std./ha;). Hinzu kommen ganzjährig Bodenarbeiten (15 Std./ha) und sonstige Arbeiten im Weinberg (20 Std./ha).

Weitere Tätigkeiten
Die wesentlichen Kellereiaufgaben fallen im Zeitaum September bis März an. Zweimal im Jahr, in den Zeiträumen Januar bis März und August/September, wird der Wein in Flaschen abgefüllt. Ganzjährig befassen wir uns zudem mit der Planung und Durchführung von Weinproben, dem Verkauf und der Auslieferung sowie den notwendigen Verwaltungsaufgaben.

Es gibt also immer etwas zu tun – wir sind über das ganze Jahr täglich mit unseren Rebstöcken und Weinen beschäftigt.

Mit jedem Glas Wein, das vor uns steht, wird uns auch diese  ganze Zeit bewusst, die wir aufwenden, bis wir den Rebensaft als Qualitätserzeugnis genießen können.