Liebe Weinfreunde,

wir haben ab sofort die Weine des 2017er Jahrgangs für Sie versandfertig, bitte beachten Sie unsere neue Weinliste 2018. Für die Qualität unserer Weine bürgen wir mit unserem Namen. Bei uns werden die Trauben mit dem Erreichen des idealen Reifepunktes geerntet und schonend gepresst. Zum Erhalt sämtlicher Bukett- und Aromastoffe wird mit modernster Kellertechnik im Kälteverfahren vergoren und die Weine reifen sowohl im Stahltank als auch im traditionellen Holzfass, bis zur Abfüllung heran. Unsere Weine werden gezielt säurearm ausgebaut.

Theo & Ulrike Nierstheimer mit Familie

Mit Herz und Leidenschaft sind wir durch naturnahen Anbau stets bemüht, mit gezieltem Rebschnitt, Entblättern der Traubenzone und Ausdünnen der Trauben die Qualität des Erntegutes zu erhöhen. Durch eine sorgsame und schonende Behandlung der Trauben, des Mostes und der Weine schaffen wir optimale Voraussetzungen für kräftige, geschmacksintensive, aromatische und sortenreine Weine.